早在1938年，首间奇华饼家于香港油麻地上海街开业.这家由黄业荣 先生创办的小型糖果杂货店，最初只有三名员工。二次大战期间，物资 缺乏，黄先生与员工将店中有限的材料，利用简单的工具，烘制出光酥 饼和杏仁饼等传统民间小吃，出售给岸边艇户，结果大受欢迎，从此， 出色的烘焙工艺，口口相传，远近顾客接踵而来，在黄业荣先生和一众 员工的努力下，奇华饼家的店铺里，渐渐多了毐饼、月饼、面包西饼等 品类，令奇华渐具规模，往后亦不断研制新产品，将食品的款式发展更 多元化。
发展至九十年代，奇华有感中式饼食包装保守，决定为几十年的品牌形象进行大革新，为品牌注入新的美学元素，聘请著名本地设计 师孙小华重新设计全线产品包装、商标，革新门市装潢及员工制服，亦邀请香港知名水墨画画家阿虫(严以敬先生)为奇华礼品包装上 手绘设计，进一步提升奇华品牌形象，时尚、精致，在饼食领域中独具一格，受到了市场及游客的欢迎。
时至今日，奇华的产品不断推陈出新，在保留传统味逋的同时，加入现代工艺.奇华饼家，已经成为一港的传奇品牌，美好的 滋味，不再只局限在香港，以及深圳、广州、澳门、台湾、美国等世界各地。