亨氏公司是在1869年由H·J·Heinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的，经过一百多年卓有成效的发展，由当时的小农场成为世界最大的营养食品生产商之一。亨氏的产品有5700多种，除了人们熟知的婴儿米粉外，还有番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。该公司的分支机构遍及全球200多个国家和地区。亨氏集团主要拥有三类核心产品品类：番茄酱和调味品（包括酱油及腐乳）；婴幼儿食品及营养品。
2012年2月，股神巴菲特及巴西资本投资公司3G看中亨氏集团的优异业绩表现，以总价280亿美元收购亨氏集团，创下同类企业的收购最高纪录。
1869年，25岁的H·J·Heinz第一个将他的调味酱装进透明玻璃瓶里出售，他的这一创举是为了让人们更直观地看到调味酱的纯正度这个匹兹堡的青年或许没有想到，他由此创建了一个今日年销售额逾101亿美元的食品王国。
1896年，H·J·Heinz将60多种产品归为57类。从此，57这个神奇的数字成为亨氏的代名词并沿用至今。如今，亨氏集团的分公司和分支机构遍布全球一百一十多个国家和地区拥有150多种全球数一数二的著名品牌，是全球营养食品工业无可争议的领导者之一。
1984年经美国前国务卿基辛格博士穿针引线，美国亨氏在广州创办了中国第一家婴儿辅助食品的合资企业——亨氏联合有限公司，填补了当时国内婴幼儿营养食品的空白。亨氏公司的婴幼儿食品产销量占全国同类产品的主导地位。
亨氏联合有限公司是美国亨氏食品集团与广东省燕塘企业总公司及广东省联合食品企业中心合资的企业，专门从事婴儿营养米粉系列产品的生产，是中国改革开放以来的第一批合资企业之一。
1995年，亨氏联合有限公司更被国务院发展办公室评选为全国最大的婴幼儿辅助食品生产企业。
2001年，亨氏联合有限公司质量管理体系获得国际及国内认证管理部门授信认可的ISO9001（2000年版）双认证。
2002年4月, 亨氏（中国）投资有限公司成立并落户广州。2002年6月，亨氏成功收购国营广州美味源食品有限公司等三家企业，成立了亨氏（中国）调味食品有限公司，开始了亨氏在中国调味品领域的新的征程。除此以外，亨氏在中国的企业还包括亨氏（青岛）食品有限公司。
亨氏（青岛）食品有限公司除生产婴儿瓶装食品外，还生产和销售西餐厅常用的亨氏西式酱，种类多达20多种。除亨氏番茄酱外，亨氏西式酱还包括著名的亨氏焗豆、亨氏白醋、李派林喼汁等产品，它们均是四、五星级酒店及各类高级餐厅餐台上的调味品首选。
2008年亨氏中国以其骄人的成绩荣获广州市政府优秀总部企业奖。2010年，亨氏又斥资1.65亿美元收购了总部位于广州的福达（中国）投资有限公司，大幅加大了亨氏在中式调味品业务方面的投资力度。凭借亨氏在中式调味品领域的领先专业技术和创新水平，我们相信亨氏调味品一定能为中华美食的美誉锦上添花。2011年亨氏（中国）投资有限公司被广东省政府认定为“跨国公司广东省地区总部”并将获得专项资金奖励。在政府和行业机构的关心和支持下，亨氏的业务正蒸蒸日上。
亨氏凭借其先进的生产技术及设备，将婴儿营养米粉系列稳步推向市场，树立起良好的品牌形象，如今，亨氏婴儿营养米粉系列已成为高档婴儿米粉的首选品牌。
目前，亨氏在中国的员工超过10,000名，在广州、青岛、上海、天津、南京、广东开平建有12个工厂，其中建在广东的工厂有5个。