青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,它是中国历史悠久的啤酒制造厂商,2008年北京奥运会官方赞助商,目前品牌价值805.85亿元,居中国啤酒行业首位,跻身世界品牌500强。1993年7月15日,青岛啤酒股票(0168)在香港交易所上市,是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日,青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市,成为中国首家在两地同时上市的公司。截至到2012年底,青岛啤酒在全国20个省市地区拥有59家啤酒生产厂。2012年公司共完成啤酒销量790万千升,同比增长 10.48%;公司全年实现营业收入 257.82 亿元,同比增长11.33%;实现归属于上市公司股东的净利润 17.59 亿元,同比增长 1.20%。其中6、7月份,单月销量均突破百万千升,是中国啤酒行业品牌溢价能力、盈利能力最强的公司。
关于雪花啤酒1964年,中国啤酒权威云集的产品评比会上,一种新产品击败中国所有的老牌啤酒,夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,遂命名为“雪花啤酒”。2002年,华润雪花啤酒(中国)有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱,成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。2007年9月,国家工商行政管理总局商标局认定“雪花”商标为“中国驰名商标”。2005年至2013年,雪花啤酒连续九年蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。2013年雪花品牌价值达735.36亿元,荣获中国行业企业信息发布中心颁发的2013年度消费者最信赖品牌,雪花啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌。关于华润雪花啤酒(中国)有限公司华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和SABMiller。目前华润雪花啤酒在中国经营超过95家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌,共占有中国啤酒市场23%的份额。2013年华润雪花啤酒销量达到1172万千升,公司总产销量连续八年遥遥领先国内其他啤酒企业。2013年雪花啤酒品牌销量达到1062万千升,连续九年全国第一,成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。关于华润啤酒(控股)有限公司华润啤酒(控股)有限公司,于香港联合交易所挂牌(股份代号︰00291),为香港恒生指数成分股之一,旗下附属公司为华润雪花啤酒有限公司。本公司自从1994年开始与全球最大的啤酒集团之一 SABMiller PLC 组成了策略联盟,共同在中国发展啤酒业务,本公司占该业务51%股权。透过本公司对中国市场的深入了解和强劲的销售网络,以及 SABMiller PLC 国际啤酒行业经验的强强联合,总销量自2006年起连续多年位居中国市场第一,「雪花 Snow」亦自2008年起成为全球销量最高单一啤酒品牌。于2015年6月底,本公司在中国内地25个省份经营98间啤酒厂,年产能超过20,000,000千升。凭藉市场领先、运营卓越、品牌杰出的策略,本公司将继续进行產品组合高端化,透过收购战略发挥协同效益,进行价值萃取,以及与经验丰富的国际合资企业伙伴合作,持续提升盈利能力。同时,本公司将致力通过内涵增长及收购,强化地区覆盖范围,进一步巩固其市场领先地位。
众所周知,嘉士伯是世界第四大啤酒集团,旗下高端品牌丹麦嘉士伯啤酒蜚声国际。在集团持续发展创新的战略指引下,嘉士伯啤酒已经成为中国最著名的国际品牌之一。在国内啤酒市场竞争激烈、瞬息万变的背景下,嘉士伯中国沿着既定的企业战略向未来愿景逐步发展,始终保持着啤酒市场上的积极参与的动力。同时,嘉士伯中国不仅与国内众多合资企业和业务伙伴共同努力,致力提升啤酒的品质标准,并持续通过节约水电、减少能耗、降低排放的模式提高生产能效。早在130多年前,嘉士伯的啤酒就已出口销到中国,是国内出现最早的国外啤酒产品之一。19世纪末,首批嘉士伯啤酒跨越了半个地球来到中国。当时,嘉士伯的啤酒被当作一种特殊加工的酒在小餐馆里出售。正如其他舶来品一样,代表着西方文化的嘉士伯在这文明古国声名渐起。嘉士伯集团于1978年正式在中国开展业务。于1981年在香港成立了嘉士伯啤酒厂(香港)有限公司,这为嘉士伯在内地的发展奠定了基础。1995年,嘉士伯并购了位于广东惠州的一间啤酒厂。那时起,嘉士伯在内地已初具规模。1999年,香港的生产任务移交惠州。现在位于惠州的嘉士伯啤酒(广东)有限公司,主要负责供应内地及港澳地区。2002年起,嘉士伯开始开拓中国西部地区,促进了众多当地的啤酒厂的并购合作。如今,嘉士伯已在内陆数个省拥有全资或合资企业。作为源自丹麦的悠久历史品牌,嘉士伯一直传承着创始人J.C.雅各布森探索求新的精神和渴求完美的执着。现任嘉士伯集团总裁兼首席执行官韦耀国(Jørgen Buhl Rasmussen)先生履新后,将快消品文化注入这一百年基业。自那时起,嘉士伯不仅延续传统生产优质的啤酒产品,推出迎合消费需求的新产品,更致力培育他们的口味和需求。为了更好地实现这一全新理念,嘉士伯在中国实施了品牌延伸和扩展西部的战略。嘉士伯在100多个国家拥有500多种品牌,其中20多个在中国有售。按照品牌延伸的策略,品牌组合日渐强盛,满足了不同文化背景的消费者在不同场合的需求,同时也有助于培育他们的口味、需求和生活方式。在国内的嘉士伯系列品牌非常丰富,包括嘉士伯(Carlsberg Green Label)、冰纯嘉士伯(Carlsberg Chill)、特醇嘉士伯(Carlsberg Light)、凯旋1664(Kronenbourg 1664)、奇健尼(Kilkenny)、健力士(Guinness)、特利士(Tetley’s)、科罗娜(Gorona Extra)、世傲(Skol)、风花雪月(Wind Flower Snow & Moon)、西夏(Xixia)、乌苏(Wusu)、新疆(Xinjiang)、拉萨(Lhasa)、大理(Dali)、黄河(Huanghe)、山城(Shancheng)和重庆(Chongqing),此外还有三个非啤酒品牌保斯达(Boostar)、怡乐仙地(Jolly Shandy)和野格(Jagermeister)。随着在中国啤酒市场的纵深发展,嘉士伯发现相对于高端啤酒而言,主流啤酒也有着巨大的需求。在国家政府进行“西部大开发”的宏观背景下,2002年嘉士伯踏上了西部发展的征程。在此战略的引领下,嘉士伯在西部并购了多家啤酒厂。时至今日,嘉士伯通过各种投资方式全资或合资拥有的酿造厂遍布在在云南、宁夏、新疆、西藏、甘肃、重庆、四川、湖南和安徽等地区。对于嘉士伯而言,征战西部并不意味着攻占当地市场或淘汰原有品牌。相反,通过并购合作,嘉士伯一直与合作伙伴共同努力,提高国内啤酒行业的生产水平,让更多消费者享用更优质的啤酒产品,实现与当地社区、合作伙伴、供应商和职工共同成长的长远承诺。除了扶植西部的当地品牌之外,嘉士伯还帮助合资厂重组或升级生产设施,甚至引入高新技术、酿制工艺和管理模式。经过努力,嘉士伯已经成为中国西部首屈一指的啤酒集团。嘉士伯集团是全球领先的啤酒集团之一,在全球拥有包括啤酒和其他饮料产品在内的不同品牌。嘉士伯旗舰产品是世界上最知名的国际啤酒品牌之一嘉士伯(Carlsberg)。同时,嘉士伯(Carlsberg)啤酒、波罗的海啤酒(Baltika)以及乐堡(Tuborg)啤酒都在欧洲六大啤酒品牌之列。嘉士伯雇用超过43,000人员工,产品也销至超过全球150个不同市场。在2010年,嘉士伯集团销售超过135亿升啤酒,大约为400亿瓶。
也称巴伐利亚啤酒,一种色不太深的黑啤酒,使用的麦芽在烘烤过程中充分干燥,颜色增深,但并没有破坏酶活力。这种啤酒麦芽香味突出,酒体稍醇厚。慕尼黑生产的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工艺相同,但原麦汁浓度稍高,颜色更深。