油条我们来具体的分析一下 它是由什么组成的，1、分为改版的，和新版的。所谓老版的勒就是针对的主要是，以前比较老套的做法 （面粉 +水+明矾+热油=油条）2、就是稍微比较健康的吃法，（面粉+水+苏打+热油=油条）

　　你一听是不是加的苏打你会认为这是健康的，你看面包里面不就是加的这个嘛！还有包子。其实不是的。

　　一切油炸类的东西，减肥的小伙伴来说的话，不符合减肥餐的。经常吃油条的话不仅不会瘦，而且还会带来身体上的一定的疾病，导致人体的脑袋会变笨，而且还会引起发胖。

　　从健康的角度来讲，油条含有大量的油脂和高脂肪，这些高脂肪消化周期较长，长期食用会增加肠胃负担，脂肪过多，容易引起肥胖。而肥胖症容易引发高血压糖尿病等慢性疾病。

　　购买时一般都去附近的小吃摊或者早餐店，卫生及食品安全情况都不能保证。油条在煎炸过程中随着油炸时间的延长，煎炸油发生很多复杂的物理化学变化，油脂颜色变深，黏度增加，导热下降，并产生杂环芳胺、多环芳烃等有害物质。高温加热或油炸等，会产生一定量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会引起系统炎症及血管内皮功能障碍，可能引起心肌梗塞，冠心病、动脉硬化及血栓等。

　　可能有的朋友会说，我就是特别喜欢吃油条怎么办呢？大家可以自制油条，油条一个星期最多吃一次，早餐也尽量自己动手做，并搭配蔬菜及少量水果，坚果，这样更有利于健康。