如果想要泡出好喝的西湖龙井茶，有四点需要我们注意的，其分别是水、茶叶量、水温以及闷泡时间。

　　一、水。

　　喝茶的都知道水的品质对泡茶来说非常重要，据有的茶友们说，在现有条件下用纯净水或山泉水泡出来的西湖龙井茶，相比自来水泡的滋味要更加醇正呢。

　　二、茶叶量。

　　泡茶的时候，我们所投放的茶叶量和茶汤的滋味也是息息相关的，而冲泡西湖龙井茶，一般是按照1:10的比例放茶叶和水的。如果说你用的是常规的200毫升的玻璃杯，那投放的茶叶量大概是2克左右就可以了，这样泡出来的西湖龙井茶浓淡刚好合适，滋味会更好。

　　三、水温。

　　同样泡茶时沸水的温度掌握也很重要，由于西湖龙井茶的茶叶比较鲜嫩，所以冲泡的时候温度过高或者过低都会直接影响茶汤的滋味，一般选用85°—95°左右的沸水泡西湖龙井茶，其滋味是最好的。

　　四、闷泡时间。

　　最后一点要掌握的技巧那就是闷泡时间了，在我们加沸水冲泡西湖龙井茶后，一般只需要闷泡30—45秒，即可出汤品饮，而闷泡的时间要是过长，就会导致茶汤变得过于浓郁，会直接影响到滋味，使得滋味变得苦涩。

　　日常泡茶要是掌握好以上的冲泡技巧，我们只要根据要领来冲泡，就可以泡出好喝的西湖龙井茶了。例如：取一个干净的200毫升的玻璃杯，先用温水烫洗后，再投放入2克左右的西湖龙井茶，然后加凉温到85°—95°左右的纯净沸水冲泡，闷泡大约30—45秒出汤直接饮用即可。