巧克力酱和摩卡酱有什么区别？如何制作美味巧克力酱？

　　巧克力味道浓郁，十分香甜，一般小时候我们都有被巧克力俘虏的时候，巧克力酱是一种液体状的食物，能制作多种点心食品，下面小编为大家介绍巧克力酱和摩卡酱有什么区别？如何制作美味巧克力酱？　　巧克力酱和摩卡酱有什么区别

　　首先要知道：摩卡酱是用巧克力酱、鲜奶油、牛奶三种按比例混合而成的。而巧克力酱的主料是可可粉、牛奶。

　　巧克力酱是以可可粉和牛奶味主要原料，加工制作而成的一种美味甜品。

　　她既可以作为一种甜品，也可以作为面包等调味酱来使用。

　　如何制作巧克力酱：

　　1、巧克力黄油隔水融化搅拌至滑润盘里保证无水干净

　　2、牛奶和奶油混合搅拌均匀慢慢加入巧克力中搅拌均匀

　　3、放到干燥的瓶子里冰箱冷藏

　　摩卡酱最大的用处是制作摩卡咖啡。

　　星巴克的操作是先打摩卡酱（巧克力酱，用巧克力粉兑水，搅拌均匀做成），大杯是3下，然后出浓缩，然后打奶，倒进去，然后打发泡奶油，撒一点巧克力粉。

　　好喝的诀窍是

　　1，让摩卡酱充分溶解。沉淀在杯底自然没有巧克力味不好喝呀。

　　2，多打一点奶油（很多人好这一口）

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