川贝枇杷膏在我国原本是一种十分常见的药,但是药三分毒。我们如何在生活中自制川贝枇杷膏呢?今天,小编就给大家说说川贝枇杷膏的详细做法。
做法一
材料:枇杷叶5钱、川贝粉1~3钱、麦芽糖2~3大匙、洋菜粉1包(可不加),调味料蜂蜜1小匙。
做法:
枇杷叶倒入锅中,加4碗水熬汁,大火煮开後,改小火熬煮成2碗,去渣留汁作法二将川贝粉放入枇杷叶汁和匀,再加入蜂蜜、麦芽糖,以小火熬成膏状即可作法三亦可加入熟地、及其它中药材。
注意:
有老人时常气喘或小朋友到夏末初秋的时候,时常喘得很厉害或鼻子过敏很厉害,都可以将枇杷膏大量的做起来。麦芽可以润肺、止咳,小朋友一咳嗽绝对要忌饼乾、忌糖,因为痰就是糖的关系,所以糖会引痰,唯独麦芽、蜂蜜、冰糖不会有此现象。
做法二
材料:枇杷3斤、冰糖280克、枇杷老叶适量、川贝母3克。
做法:
1、枇杷洗净去皮去核备用、枇杷叶洗净叶片备用。
2、适量枇杷核放入料理机打碎。
3、枇杷叶和枇杷核加水,小火熬半小时左右,过滤取汁。
4、把枇杷果肉用料理机打成汁。
5、和熬好的核叶汁一起倒入锅中,搅拌均匀。
6、加入冰糖,小火熬。
7、加入川贝粉,继续熬制,熬至浓稠的膏状。
8、待凉后也可加入适量蜂蜜,入消过毒的密封罐中。