威士忌是现在很多人喜欢喝的酒,但是消费者买回来的威士忌应该怎么保存呢?今天,小编就给大家说说在生活中,我们应该如何正确保存威士忌,一起来看看吧!
1、未开封的威士忌
a.避光:无论什么酒,都需要远离阳光,阳光会加速酒中部分化学反应,所以尽量放到酒柜、地下室、橱柜、置物柜等。
b.温度适宜:避免高温,避免温度忽高忽低,恒温条件最好,没有更好的条件下,室温就行。
c.竖直放置:虽然威士忌和白兰地大多都是橡木塞,但不需要像葡萄酒一样平躺,只要隔一段时间适当让木塞湿润就行,因为酒精度数高长时间浸润木塞,会使木塞易碎或者腐烂,也会污染酒液,所以只需要直立放置即可。
d.保存的环境没有异味,以免影响酒品风味。
2、已开瓶的威士忌
已开瓶的威士忌更难保存,除了要像未开封的威士忌一样避免光照、保持适宜的温度和竖直放置之外,还应注意以下几点:
(1)抑制氧化
如果条件允许,可以往瓶内喷少量的惰性气体,如氮气、氩气等,再迅速盖好瓶塞。若家里没有惰性气体,也可以将剩余的威士忌倒进另外的干净的小酒瓶中。
(2)湿度适宜
将威士忌放在适宜的湿度环境下(一般是 50% 的湿度)也很重要。
(3)定时关注:如果保存得比较好,已开瓶的威士忌也可以放置好几周。但也要定时关注,如果稍有不对劲,还是赶紧饮用完毕吧。